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[SPORT E INTEGRATORI ANTIOSSIDANTI]

Aggiornamento: 23 set 2021

A cura di Sara Palladino



Dovete sapere che la dieta Mediterranea è molto apprezzata nel mondo dello sport in quanto contiene tutti i componenti essenziali per l’ottenimento di una buona pratica atletica. Chiaramente deve essere formulata ad hoc e personalizzata sul soggetto, sulle sue necessità e sul tipo di sport praticato.


 

Vantaggi della dieta mediterranea

Il primo vantaggio è la salute, infatti la Dieta Mediterranea è apprezzata soprattutto per i benefici a lungo termine dovuti al consumo di composti bioattivi di cui abbonda (polifenoli, fitosteroli e carotenoidi), presenti soprattutto in frutta, verdura, cereali integrali e legumi.


È stato inoltre dimostrato da recenti ricerche che, chi aderisce maggiormente alla dieta Mediterranea, potrebbe rallentare i processi fisiologici dell’invecchiamento.


 

Nutrizione sportiva

Chiaramente quando si fa riferimento alla nutrizione sportiva, occorre considerare diversi fattori, primo tra i quali, la tipologia di sport praticato, il volume e l’intensità di allenamento, le caratteristiche del soggetto che lo pratica e gli obiettivi che intende raggiungere.


Una persona che si allena 2-3 volte a settimana per 30-40 minuti, non ha bisogno di stravolgere le proprie abitudini o aumentare l’introito di determinati nutrienti in quanto una dieta tra le 1700-2000 Kcal può soddisfare il fabbisogno energetico di un soggetto tra i 60 e gli 80 kg. Questo tipo di soggetto non ha alcun bisogno di ricorrere ad alcun tipo di integratore.


 

Antiossidanti e sport

Sebbene l’apporto di antiossidanti sia essenziale per combattere lo stress ossidativo, assumerli tramite il cibo piuttosto che con capsule (o altre formulazioni), oltre ogni ragionevole dubbio, si rivela la scelta migliore. Gli alimenti contengono composti antiossidanti in quantità e in proporzioni tali da agire in sinergia. Per gli atleti in particolare è fondamentale scegliere un modello dietetico che promuova il recupero energetico e plastico e fornisca, allo stesso tempo, un apporto ottimale di antiossidanti.


Secondo diverse ricerche, la Dieta Mediterranea potrebbe essere la scelta ideale perché include, come già anticipato, cibi ricchi di composti bioattivi.

Di conseguenza la Dieta Mediterranea potrebbe migliorare le difese antiossidanti e contrastare così lo stress ossidativo indotto da un intenso e prolungato esercizio fisico.



Le diete arricchite con alimenti funzionali, prive di integratori, possono migliorare lo stato redox di triatleti senza compromettere le prestazioni.


In un recente studio condotto in Norvegia su atleti di èlite, ha confermato come una dieta naturalmente ricca di antiossidanti, risultasse ben tollerata tra coloro che la praticavano, non solo migliorando la capacità antiossidante ma comportando anche la riduzione di alcuni biomarcatori infiammatori sistemici indotti dall’altitudine.


Quindi una dieta basata sull’assunzione di cibi di origine vegetale sembra essere parte importante di una strategia intesa a ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione e a migliorare la difesa antiossidante e a facilitare il recupero dopo l’esercizio fisico.
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